Brouwhoeve Amaretto

Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van vers gemaakte marsepein en geroosterde amandelen, prachtig aangevuld met aroma's van bourbonvanille, een vleugje abrikoos en een subtiele kruidige toets van karamel.

Smaak Het mondgevoel is stroperig, warm en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van amandelspijs en een opvallende balans tussen de zoetheid en de karakteristieke, licht bittere kern (amaro). Het alcoholpercentage van 28% ondersteunt de volle body prachtig, waarbij de complexe nuances van vanille langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een lange, troostrijke finale. De tonen van nootjes en karamel ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde specerijen en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur om de aroma's volledig te laten spreken, of 'on the rocks' voor een verfrissende twist.

• Klassiek: Heerlijk in of naast een kop verse koffie met een wolkje ongezoete slagroom.

• Cocktail-tip: De ultieme basis voor een Amaretto Sour (mix met citroensap, suikersiroop en een eiwit voor de schuimkraag).

• Gastronomie: Een sublieme begeleider van tiramisu, cantuccini-koekjes of gegoten over een bolletje vanille-ijs.

• Kenmerk: Ambachtelijk geproduceerd; rijk amandelaroma; 100% natuurlijk karakter.

• Moment: Dit is de ideale likeur voor een rustige avond bij de open haard, als feestelijk digestief of als geheim ingrediënt in uw favoriete gebak.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier