Overslaan naar inhoud

Ontdek de BROUWHOEVE dranken

van korrel tot borrel ambachtelijk geproduceerd

Bestellen

  1. Alle producten
  2. Delicatessen
  3. Zeezout 1,0 - 1,6 mm
  4. Delicatessen
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst

Zeezout 1,0 - 1,6 mm

Inhoud: ca. 80 gram 
Korrelgrootte: 1,0 - 1,6 mm

Dit Middellandse zeezout is een puur natuurproduct van de hoogste kwaliteit, gewonnen uit de zonovergoten zoutpannen aan de mediterrane kust. 

Met een verfijnde korrelgrootte van 1,0 tot 1,6 mm biedt dit zout de perfecte tussenstap: grof genoeg voor een aangename bite, maar fijn genoeg om direct over gerechten te strooien. Een onmisbaar basiselement voor de keuken die streeft naar een eerlijke, zilte smaak zonder kunstmatige toevoegingen.

0,00 € 0,00 € (Exclusief btw)


  • Type zout
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Gratis verzending bij minimale totale orderwaarde van: € 250,00 excl. btw
Login of vraag een zakelijk account aan!
Type zout: Zeezout

Brouwhoeve zout: Mediterrane puurheid in een verfijnde korrel

Dit zeezout is het resultaat van het samenspel tussen de zee, de wind en de brandende zon. Door de natuurlijke verdamping van het zeewater ontstaan kristallen die rijk zijn aan mineralen en sporenelementen. In tegenstelling tot regulier keukenzout wordt dit Middellandse zeezout niet chemisch geraffineerd en bevat het geen antiklontermiddelen. Wat u overblijft, is een kristalhelder product dat de pure kracht van de natuur weerspiegelt.

Bij De Brouwhoeve hebben we gekozen voor deze specifieke fractie (1,0 - 1,6 mm) omdat het een enorme culinaire veelzijdigheid biedt. Het heeft een zijdezachte vibe; het is minder agressief dan industrieel zout en versterkt de natuurlijke aroma's van uw ingrediënten. Deze verpakking van circa 80 gram is ideaal voor wie op zoek is naar de perfecte korrel voor direct gebruik aan tafel of tijdens het koken, zonder meteen een grootverpakking te hoeven aanspreken. Het is een aristocratisch basisproduct dat thuishoort in de keuken van elke serieuze fijnproever.

Middellands Zeezout kopen is kiezen voor een onbewerkt en eerlijk product. Een essentiële toevoeging voor wie houdt van een extract-rijk profiel en een subtiele 'crunch' in de afwerking van gerechten.

Smaak & karakter

Aroma & Kleur Dit zout is volledig geurloos en heeft een helderwitte, fonkelende kleur. De zuiverheid van de kristallen is direct zichtbaar en getuigt van het natuurlijke drogingsproces in de open lucht.

Smaak Een uitgebalanceerde, milde ziltigheid. Door de natuurlijke mineralen is de smaak ronder en zachter dan die van standaard tafelzout. De korrel lost net iets langzamer op, waardoor de smaakbeleving langer aanhoudt.

Textuur Een gelijkmatige, middelgrove korrel (1,0 - 1,6 mm). Deze textuur zorgt voor een fijne 'bite' wanneer het over vlees of salades wordt gestrooid, maar is ook fijn genoeg om snel op te lossen in sauzen en soepen.


Toepassing & tips

  • Afwerking: Strooi dit zout over een gegrilde steak, geroosterde groenten of een verse salade vlak voor het serveren voor een extra smaakdimensie.

  • Bakken: Uitstekend geschikt voor het bestrooien van zelfgebakken brood of hartige koekjes voor een knapperig accent.

  • Koken: De korrel is fijn genoeg om direct in de pan te gebruiken bij het op smaak brengen van pasta-water of stoofpotten.

  • Strooier: Vanwege de specifieke maat is dit zout ideaal voor strooipotjes met iets grotere gaten, waardoor u meer controle heeft over de dosering dan bij fijn zout.

  • Bewaren: Bewaar dit natuurproduct op een droge plek. Omdat er geen antiklontermiddelen worden gebruikt, kan het zout bij vochtige omstandigheden gaan klonteren.

Ingrediënten

Zeezout.


Allergenen

Geen. Van nature vrij van gluten, lactose en soja.


Additieven

Bevat geen antiklontermiddel (E-nummers) of toegevoegd jodium.


Voedingswaarde (per 100 gram)

OnderdeelWaarde per 100g
Energetische waarde0 kJ / 0 kcal
Vetten0 g
— waarvan verzadigd0 g
Koolhydraten0 g
— waarvan suikers0 g
Eiwitten0 g
Zout (Natriumchloride)99,1 g


Gebruik & Bewaaradvies

Toepassing: Dankzij de middelfijne structuur is dit zout perfect voor het op smaak brengen van vlees, vis en groenten. Het is tevens een uitstekende korrel voor in een zoutmolen of als basis voor uw eigen kruidenmixen.

Bewaaradvies: Droog en afgesloten bewaren. Zout is van nature onbeperkt houdbaar, maar kan bij een hoge luchtvochtigheid gaan klonteren omdat er geen kunstmatige antiklontermiddelen zijn toegevoegd.


Productgegevens

Korrelgrootte: 1,0 - 1,6 mm.

Vorm: Kristallen.

Land van herkomst: Middellandse Zeegebied.

Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com   

Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

Slijterij Middelharnis (NL)
Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  

Belangrijke links

Tallwood Whisky
Brouwhoeve nieuws
NiX18
Vacatures
Algemene voorwaarden
Privacy beleid & Cookies    

Nieuwsbrief

De beste deals in je mailbox?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten, kortingen en meer!  

Bedankt voor het registreren!

Inschrijven