Overslaan naar inhoud

Ontdek de BROUWHOEVE dranken

van korrel tot borrel ambachtelijk geproduceerd

Bestellen

  1. Alle producten
  2. Delicatessen
  3. Kaas
  4. Koekaas Gouda Naturel
  5. Kaas
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst

Koekaas Gouda Naturel

Inhoud: 380 g 
Kenmerk: Jonge Gouda 

De Gouda Koekaas Naturel van Brouwhoeve is een ode aan de eenvoud en puur vakmanschap. Waar massaproductie-kazen vaak karakter missen, biedt deze variant een verrassend zacht mondgevoel door de natuurlijke rijping op houten planken. 

Dit resulteert in een goudgele, milde zuivel vol tonen van verse room, een subtiel ziltje en een herkenbare zijdezachte vibe met een karakteristieke, vitale structuur. De zuiverheid van de ingrediënten zorgt voor de ultieme balans tussen een toegankelijke smaak en een vitale, romige afdronk.

Prijs per kg: € 31,45

0,00 € 0,00 € (Exclusief btw)


  • Melksoort
  • Rijping
  • Gewicht Kaas
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Gratis verzending bij minimale totale orderwaarde van: € 250,00 excl. btw
Login of vraag een zakelijk account aan!
Melksoort: Koe
Rijping: Jong
Gewicht Kaas: 380 g

Brouwhoeve Gouda: De klassieker in perfectie

De Gouda Koekaas Naturel wordt door fijnproevers beschouwd als de 'ideale keuze' voor wie op zoek is naar een eerlijke, milde kaas. De producent hanteert voor deze kaas het klassieke Goudse recept dat al generaties lang wordt geperfectioneerd in hun eigen kaasmakerij. Wat deze kaas bijzonder maakt, is zijn expressie van puurheid; zonder toevoeging van kruiden of specerijen komen de natuurlijke nuances van de weidemelk kristalhelder naar voren.

Bij de Brouwhoeve waarderen we deze naturel klassieker om zijn veelzijdigheid en de zijdezachte mondbeleving die zowel jong als oud aanspreekt. De combinatie van het ambachtelijke bereidingsproces en de gecontroleerde rijping zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring dan menig standaard supermarktkaas. De 380 g verpakking (het karakteristieke babykaasje) is met uiterste zorg geproduceerd om de pure aroma's en het vitale karakter van de kaas perfect te bewaren.

Gouda Koekaas Naturel kopen is kiezen voor vloeibare traditie (in de vorm van verse melk) in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een vitale, zijdezachte delicatesse voor de liefhebber die houdt van een mild-romig profiel en een opvallend zuivere, harmonieuze afdronk.

Smaak & karakter

Aroma Een fris en verleidelijk bouquet, herkenbaar zijn de sprankelende tonen van volle melk en verse boter, prachtig aangevuld met aroma's van milde room, een vleugje weidegras en de karakteristieke, vertrouwde geur van jonge kaas.

Smaak Het mondgevoel is soepel, zacht en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van milde zuivel en een lichte romigheid, waarbij een opvallende balans tussen het ziltige en een vitale, vette structuur ontstaat.

Nasmaak De milde romige tonen worden langzaam vervangen voor een schone herinnering aan de kaasmakerij en een verfijnde, zijdezachte nasmaak.


Serveertips & combinaties

  • Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur (haal de kaas 30 minuten voor serveren uit de koeling) om de smeuïge textuur optimaal te beleven.

  • Moment: De ultieme allrounder: perfect op de ontbijttafel, als basis voor een kaasplank of als gezond tussendoortje.

  • Gastronomie: Een uitstekende partner voor een glas fris witbier, een lichte witte wijn (zoals Pinot Grigio) of een glas appelsap van de boer.

  • Culinair: Deze kaas smelt uitmuntend; gebruik hem voor een vitale touch op een tosti, in een omelet of simpelweg geschaafd over een cracker.

  • Kenmerk: Gemaakt van hoogwaardige koemelk; Natuurlijk gerijpt; Vegetarisch stremsel; Glutenvrij.

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koeMELK, zout, kaasculturen, microbieel stremsel.


Allergeneninformatie

    • Bevat: MELK (inclusief lactose).


Behandeling melk

Gepasteuriseerd.


Type stremsel

Microbieel stremsel (geschikt voor vegetariërs).


Korst

Voorzien van een coating. Let op: de korst is niet eetbaar.


Voedingswaarden (per 100g)

OnderdeelWaarde per 100g
Energetische waarde1612 kJ / 385 kcal
Vetten31 g
— waarvan verzadigde vetzuren19 g
Koolhydraten< 0,5 g
— waarvan suikers< 0,5 g
Eiwitten26 g
Zout2 g


Bewaaradvies

Bewaren: Koel bewaren.

Na openen: Gekoeld bewaren en beperkt houdbaar.


Productgegevens

Netto gewicht: 380 gram (Baby kaas).

Vorm: Hele baby kaas.

Land van herkomst: Nederland.

Fabrikant: Henri Willig Kaas, Hoogedijk 8, 1145 PM Katwoude, Nederland.

Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com   

Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

Slijterij Middelharnis (NL)
Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  

Belangrijke links

Tallwood Whisky
Brouwhoeve nieuws
NiX18
Vacatures
Algemene voorwaarden
Privacy beleid & Cookies    

Nieuwsbrief

De beste deals in je mailbox?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten, kortingen en meer!  

Bedankt voor het registreren!

Inschrijven