Overslaan naar inhoud

Ontdek de BROUWHOEVE dranken

van korrel tot borrel ambachtelijk geproduceerd

Bestellen

  1. Alle producten
  2. Delicatessen
  3. Paella
  4. Paella pakket Marinera
  5. Paella
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst

Paella pakket Marinera

Inhoud:

  • Authentieke Paellapan (30 cm)
  • Valenciaanse rijst (1 kg)
  • Marinera-kruidenmix met saffraan
  • Brouwhoeve olijfolie Coupage (100 ml) 

Het Paella pakket Marinera is de kortste weg naar een geslaagde vispaella op uw eigen terras of in de keuken. Dit ensemble is met zorg samengesteld voor de liefhebber van ziltige aroma’s en mediterrane verfijning. 

Met de iconische stalen pan als basis en de speciaal voor visgerechten ontwikkelde kruidenmix, creëert u een resultaat dat niet onderdoet voor de beste restaurants aan de Spaanse kust. Een treffende keuze voor wie verlangt naar een harmonieuze en smaakvolle maaltijd met de beste ingrediënten uit de regio Valencia.


0,00 € 0,00 € (Exclusief btw)


  • Type Paella
  • Type Paella
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Gratis verzending bij minimale totale orderwaarde van: € 250,00 excl. btw
Login of vraag een zakelijk account aan!
Type Paella: Marinera , Pakket

Brouwhoeve paella: Een maritiem feestmaal in eigen keuken

Een geslaagde 'Paella Marinera' leunt op de kwaliteit van de bouillon en de rijst. De meegeleverde Arroz de Valencia (1 kg) beschikt over de beschermde oorsprongsbenaming (D.O.) en staat bekend om zijn vermogen om alle vloeibare smaken diep in de korrel op te slaan zonder zijn beet te verliezen. De motor achter de smaak is de Marinera-mix. Deze specerijencombinatie, verrijkt met echt saffraan, is specifiek gebalanceerd om de delicate smaak van vis en schaaldieren te versterken en de rijst die gewenste goudgele tint te geven.

De bereiding begint natuurlijk met de Brouwhoeve Coupage Olijfolie. Deze 100% extra vierge olie fungeert als de perfecte geleider voor de kruiden en zorgt voor een rijke, fruitige onderlaag in uw gerecht. Alles komt samen in de gepolijste stalen paellapan van 30 cm, de standaard in Spanje voor een optimale hitteverdeling. Dit pakket is een eerlijk en puur startpunt: u hoeft alleen nog verse vis, bouillon of zeevruchten toe te voegen om een meesterwerk op tafel te toveren. Een transparant en kwalitatief hoogwaardig pakket voor iedereen die van koken een beleving wil maken.

Het Paella pakket Marinera bestellen betekent kiezen voor een gerichte smaaksensatie. Een uitmuntende vondst voor de thuiskok die de focus wil leggen op de rijke traditie van vis- en zeevruchtenrijst.

Kenmerken

De Pan (Traditioneel Staal) Deze pan van 30 cm (geschikt voor 2 tot 4 personen) is gemaakt van gepolijst staal. Dit materiaal is geliefd omdat het de vorming van de 'socarrat' – de gekaramelliseerde rijstlaag op de bodem – bevordert. Let op: staal is gevoelig voor roest; droog de pan na gebruik direct af en breng een dun laagje olie aan ter bescherming.

De Rijst (Valenciaanse Kwaliteit) De ronde korrel uit de Albufera-regio is de koning onder de paellarijst. Het zorgt voor een losse, smaakvolle korrel die de essentie van de Marinera-kruiden kristalhelder overbrengt op uw smaakpapillen.

De Marinera Kruidenmix De experts van de producent hebben een mix samengesteld waarin saffraan centraal staat, aangevuld met specerijen die perfect harmoniëren met gamba's, mosselen en inktvis. Het bespaart u tijd en garandeert een constante, authentieke smaak.

De Olijfolie (100ml Coupage) Een zorgvuldige selectie van Spaanse olijfvariëteiten zorgt voor een olie die zowel kracht als elegantie bezit. Onmisbaar voor de basis (de sofrito) van uw Marinera-creatie.


Handige Tips voor de Kok

  • De Sofrito: Bak uw vis kort aan in de Brouwhoeve olie, haal deze uit de pan en gebruik de resterende olie om de rijst en de kruiden glazig te bakken voor een maximale smaakoverdracht.

  • Bouillon: Gebruik voor een optimaal resultaat een goede visbouillon om de rijst in te garen.

  • Schoonmaken: Laat de pan na het eten even weken met water en een drupje zeep, maar gebruik liever geen scherpe krabbers om het oppervlak van de pan te sparen.

  • Kenmerk: Originele Spaanse import; complete basis voor vispaella; pan geschikt voor gasbranders en open vuur.

Ingrediënten & Allergeneninformatie per onderdeel

  • Paellapan (Gepolijst Staal) - 30 cm:

    • Materiaal: Traditioneel gepolijst staal (carbonstaal).

    • Geschiktheid: Geschikt voor gas en open vuur (niet voor inductie/keramisch).

    • Onderhoud: Let op: Dit is een authentieke pan die na gebruik direct afgedroogd en met een dun laagje olie ingewreven moet worden om roest te voorkomen.

  • Arroz de Valencia - Paellarijst (1 kg):

    • Ingrediënten: 100% ronde rijst (D.O. Arroz de Valencia).

    • Allergenen: Geen. 

  • Brouwhoeve Olijfolie Coupage (100 ml):

    • Ingrediënten: 100% Extra Vierge Olijfolie (blend van diverse olijfsoorten).

    • Allergenen: Geen.

  • Sazonador Paella Marinera met Saffraan (Kruidenmix):

    • Ingrediënten: Zout, knoflook, milde paprika (pimentón), maïsmeel, kleurstof (E-102*), peper, kruidnagel en saffraan (2%).

    • Allergenen: Bevat SULFIETEN (natuurlijk aanwezig in specerijen). Kan sporen bevatten van SOJA, VIS, SCHAAL- en WEEKDIEREN.

    • *Let op: E-102 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.


Voedingswaarden per 100g/ml (onbereid)

OnderdeelEnergieVetten(verzadigd)Koolhydraten(suikers)EiwittenZout
Rijst347 kcal0,53g<0,10g77,9g0,28g6,9g<0,01g
Olijfolie900 kcal100g13g0g0g0g0g
Kruidenmix263 kcal2g1g45g1g12g15,5g


Bereidingsadvies

  1. Voorbereiding: De 30 cm pan is perfect voor 4 personen. Gebruik ongeveer 100g rijst per persoon.

  2. Visbasis: Bak je zeevruchten en vis (zoals gamba's, mosselen of inktvis) kort aan in de olijfolie en haal ze uit de pan.

  3. Rijst & Kruiden: Bak de rijst kort glazig in de resterende olie. Voeg bouillon of water toe (verhouding ca. 1:3). Voeg de Marinera-kruidenmix toe aan het kokende vocht en verdeel de rijst gelijkmatig.

  4. Garnering: Leg de vis en zeevruchten in de laatste 5 minuten terug op de rijst om op te warmen. Laat na het koken 5 minuten rusten met een doek over de pan.


Productgegevens

Naam: Paella Pakket Marinera.

Land van herkomst: Spanje.

Type: Vis/Zeevruchten basisset.

Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com   

Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

Slijterij Middelharnis (NL)
Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  

Belangrijke links

Tallwood Whisky
Brouwhoeve nieuws
NiX18
Vacatures
Algemene voorwaarden
Privacy beleid & Cookies    

Nieuwsbrief

De beste deals in je mailbox?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten, kortingen en meer!  

Bedankt voor het registreren!

Inschrijven