Overslaan naar inhoud

Ontdek de BROUWHOEVE dranken

van korrel tot borrel ambachtelijk geproduceerd

Bestellen

  1. Alle producten
  2. Delicatessen
  3. Chocolade
  4. Gourmet pure chocolade Boama met blauwe bessen en sesam
  5. Chocolade
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst

Gourmet pure chocolade Boama met blauwe bessen en sesam

De Brouwhoeve Gourmet Boama met blauwe bessen en sesam is een avontuurlijke keuze voor de fijnproever. 

Deze reep combineert de intense, pure Boama-cacao met de zachtzure frisheid van blauwe bessen en de nootachtige, hartige crunch van geroosterd sesamzaad. Een uniek samenspel van smaken dat de zintuigen prikkelt: van de diepe bitters van de cacao tot het verrassende contrast van fruit en zaad. Een gastronomisch meesterwerk dat bewijst dat chocolade altijd kan blijven verrassen.

Prijs per kg: € 29,50

0,00 € 0,00 € (Exclusief btw)


  • Type chocolade
  • Smaakprofiel noten
  • Gewicht
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Gratis verzending bij minimale totale orderwaarde van: € 250,00 excl. btw
Login of vraag een zakelijk account aan!
Type chocolade: Puur
Smaakprofiel noten: Fruit
Gewicht: 100 g

Brouwhoeve Gourmet: Vol fruit, kracht en crunch

In de historische fabriek van de producent, wordt al sinds 1793 geëxperimenteerd met smaakcombinaties. Met deze gourmet-variant hebben de meester-chocolatiers een prachtig evenwicht gevonden tussen 'earthy' en 'fruity'. De basis van hoogwaardige pure chocolade wordt verrijkt met zorgvuldig geselecteerde blauwe bessen, die zorgen voor een levendige, lichtzure tegenhanger voor de rijke cacao.

Bij de Brouwhoeve waarderen we vooral de toevoeging van sesam. De geroosterde sesamzaadjes voegen niet alleen een subtiele, hartige laag toe aan het smaakprofiel, maar zorgen ook voor een fantastische textuurbeleving. Elke hap biedt een nieuwe ontdekking: eerst de stevige chocolade, dan de sappige fruitigheid van de bes, en als laatste de delicate crunch van de sesam. Dit is een reep voor wie houdt van complexiteit en vakmanschap.

Brouwhoeve Gourmet Boama met blauwe bessen en sesam kopen is kiezen voor een exclusieve smaakbeleving waarin traditie en innovatie op harmonieuze wijze samensmelten.

Smaak & karakter

Aroma: Een rijk en gelaagd parfum van donkere cacao, aangevuld met de zoete, bosachtige geur van rijpe bessen en de warme, nootachtige tonen van geroosterde sesam.

Smaak: De ervaring begint met de krachtige, pure cacaosmaak. Al snel volgt een explosie van fruitige frisheid door de blauwe bessen. De geroosterde sesam zorgt voor een hartige 'finish' die de zoetheid en bitterheid prachtig met elkaar verbindt.

Textuur: Een boeiend contrast tussen de zijdezachte smelting van de chocolade, de zachte beet van de bessen en de fijne, knapperige korrel van het sesamzaad.


Serveertips & combinaties

Het gastronomische genietmoment

  • Serveer op kamertemperatuur (20°C - 21°C) om de oliën uit de sesam en de aroma's van de bessen volledig tot hun recht te laten komen.

  • Deze chocolade is een uitstekende afsluiter van een diner met wildgerechten of rijke salades met geitenkaas.

Drank pairing

  • Bier: Een gedurfde maar sensationele match met een fruitige IPA of onze Sirocco (Barley Wine). De hoppige tonen van een IPA versterken de blauwe bes, terwijl de moutigheid van de Barley Wine prachtig aansluit bij de sesam.

  • Wijn: Fantastisch bij een glas gekoelde rode dessertwijn of een karaktervolle rosé uit de regio Alicante.

Ingrediënten

Cacaomassa, suiker, cranberry's (gezoet en gearomatiseerd met framboos) 15%: (cranberry's, suiker, rijstbloem, natuurlijke aroma's (framboos), zonnebloemolie), cacaoboter, geroosterde SESAMzaden (5%), vetarm cacaopoeder, emulgator (zonnebloemlecithine), aroma (vanilline). Ten minste 72% cacao in de chocolade.


Allergenen

Bevat SESAM. Kan sporen bevatten van PINDA, EI, MELK, en andere NOTEN (met of zonder schaal).


Voedingswaarden per 100g

OnderdeelWaarde per 100g
Energetische waarde2255 kJ / 543 kcal
Vetten38 g
— waarvan verzadigd22 g
— waarvan enkelvoudig onverzadigd11 g
— waarvan meervoudig onverzadigd1,1 g
Koolhydraten40 g
— waarvan suikers34 g
Voedingsvezels10 g
Eiwitten6,9 g
Zout0 g


Kenmerken & Bewaaradvies

Bewaarcondities: Bewaren op een koele, droge plaats en uit de buurt van sterke geuren. Ideale bewaartemperatuur: 18ºC – 22ºC.

Certificeringen: Vrij van genetisch gemodificeerde grondstoffen (GGO-vrij). Het product is niet doorstraald en voldoet aan de geldende voedselwetgeving.


Productgegevens

Netto gewicht: 100g

Land van herkomst: Spanje (Villajoyosa)

Fabrikant: Chocolates Marcos Tonda S.L.

SKU: 2026

Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com   

Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

Slijterij Middelharnis (NL)
Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  

Belangrijke links

Tallwood Whisky
Brouwhoeve nieuws
NiX18
Vacatures
Algemene voorwaarden
Privacy beleid & Cookies    

Nieuwsbrief

De beste deals in je mailbox?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten, kortingen en meer!  

Bedankt voor het registreren!

Inschrijven