Ingrediënten
Iberisch varkensvlees, zout, pimentón (paprikapoeder), dextrine, glucosesiroop, specerijen, plantaardige eiwitten, dextrose, plantaardige vezels, zetmeel, stabilisatoren (E-450, E-451), melkfermenten, antioxidanten (E-301, E-330), conserveermiddel (E-252) en kleurstof (E-120).
Allergeneninformatie
Kenmerken
Handgesneden vlees, gerijpt in natuurlijke droogkamers.
Voedingswaarde (per 100 gram)
| Onderdeel | Waarde per 100g |
| Energetische waarde | 1769 kJ / 421 kcal |
| Vetten | 32,16 g |
| — waarvan verzadigde vetzuren | 2,80 g |
| Koolhydraten | 0,1 g |
| — waarvan suikers | 0,1 g |
| Eiwitten | 32,96 g |
| Zout | 3,18 g |
Consumptie- & Bewaaradvies
Consumptie: Klaar voor consumptie (Ready-to-eat). Vanwege de grovere structuur en de dikkere darm is het essentieel om de morcón minstens 30 minuten voor het serveren uit de vacuümverpakking te halen. Laat het product op kamertemperatuur komen zodat de vetten en de complexe aroma's optimaal vrijkomen.
Bewaaradvies: Koel en droog bewaren. Na opening de aangesneden zijde goed afdekken met folie en bij voorkeur in de koelkast bewaren om de versheid te behouden.
Productgegevens
Netto gewicht: Tussen 700 en 800 gram (0,7 - 0,8 kg).
Verpakking: Vacuüm verpakt in z'n geheel.
Land van herkomst: Spanje (Aracena, Huelva).
