Overslaan naar inhoud

Ontdek de BROUWHOEVE dranken

van korrel tot borrel ambachtelijk geproduceerd

Bestellen

  1. Alle producten
  2. Delicatessen
  3. Spaanse ham
  4. Jamon mes - 280 mm.
  5. Spaanse ham
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst

Jamon mes - 280 mm.

Lemmetlengte: 280 mm

Materiaal: NITRUM® Roestvrij Staal

Het Jamonero mes is een onmisbaar instrument voor de liefhebber van de authentieke Spaanse gastronomie. Met een indrukwekkend, flexibel lemmet van 28 cm is dit mes specifiek ontworpen om met uiterste precisie flinterdunne plakjes ham (Jamón) te snijden. 

Vervaardigd in Albacete, het hart van de Spaanse messenindustrie, combineert dit mes ambachtelijk vakmanschap met moderne technologie. Een goede keuze voor wie streeft naar de perfecte snijervaring en een kristalheldere presentatie van hoogwaardige delicatessen.

0,00 € 0,00 € (Exclusief btw)


  • Ham accessoires
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Gratis verzending bij minimale totale orderwaarde van: € 250,00 excl. btw
Login of vraag een zakelijk account aan!
Ham accessoires: Mes

Brouwhoeve accessoires: De kunst van het snijden met kwaliteit

De Serie Universal staat bekend om zijn klassieke design en uitzonderlijke duurzaamheid, ontworpen voor intensief dagelijks gebruik door zowel professionals als enthousiaste thuiskoks. Het hart van dit hammes is het NITRUM® roestvrij staal, een exclusieve stikstof-formule van de producent die zorgt voor een superieure hardheid, een langdurige scherpte en een verhoogde weerstand tegen corrosie. Het resultaat is een zijdezachte vibe tijdens het snijden; het mes glijdt moeiteloos door de structuur van de ham.

Bij De Brouwhoeve waarderen we dit mes om zijn perfecte balans en flexibiliteit. Bij het snijden van een hele ham (met of zonder bot) is het essentieel dat het mes de contouren van het vlees kan volgen. Het slanke, flexibele lemmet van 280 mm maakt dit mogelijk, waardoor u extract-rijke plakjes snijdt die op de tong smelten. Het heft is ergonomisch ontworpen en voorzien van roestvrijstalen klinknagels, wat zorgt voor een solide grip en een eerlijk, transparant ontwerp dat generaties lang meegaat.

Het Jamonero mes kopen is kiezen voor de absolute standaard in de Spaanse keuken. Een onmisbaar basiselement voor wie de kwaliteit van een goede Jamón Ibérico of Serrano kristalhelder tot zijn recht wil laten komen.

Kenmerken

Het Lemmet (NITRUM®) Het 28 cm lange lemmet is vervaardigd uit producent zijn gepatenteerde NITRUM® staal. Dit proces verbetert de moleculaire structuur van het staal, wat resulteert in een buitengewone snijkracht. De flexibiliteit is precies afgesteld: stevig genoeg voor controle, maar buigzaam genoeg om de mooiste tranches te snijden.

Het Heft (Polyoxymethyleen) De handgreep is gemaakt van polyoxymethyleen (POM), een materiaal dat bestand is tegen schokken, schuren en oplosmiddelen. Het heft is naadloos verbonden met het staal door middel van klinknagels, wat de hygiëne bevordert omdat bacteriën geen kans krijgen zich in kieren te nestelen.

Onderhoud Hoewel het mes vaatwasmachinebestendig zijn, adviseren wij voor dit specialistische Jamonero mes altijd handafwas. Droog het mes direct na het wassen af met een zachte doek om de aristocratische glans en de scherpte van de snede optimaal te borgen.


Gebruikstips & Combinaties

  • De Snijtechniek: Gebruik altijd een stabiele hamhouder (Soporte Jamonero) en snijd met lange, rustige zaagbewegingen zonder veel druk uit te oefenen.

  • Veiligheid: Gebruik dit mes uitsluitend voor het snijden van de zachte delen van de ham; gebruik een steviger uitbeenmes voor het snijden langs het bot of het verwijderen van de harde zwoerd.

  • Gastronomie: Combineer uw vers gesneden ham met een glas van onze Monastrell voor een authentieke Spaanse ervaring.

  • Scherpte: Houd het mes in topconditie door het regelmatig aan te zetten met een kwalitatieve aanzetstaal.

  • Kenmerk: Gemaakt in Spanje (Albacete); Serie Universal; 280 mm flexibiliteit.

Contact

We horen graag van je! Heb je vragen, feedback of hulp nodig, 
neem dan gerust contact met ons op.

Ons team is er om je te helpen en zal zo snel mogelijk reageren. 

Indienen

Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com   

Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

Slijterij Middelharnis (NL)
Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  

Belangrijke links

Tallwood Whisky
Brouwhoeve nieuws
NiX18
Vacatures
Algemene voorwaarden
Privacy beleid & Cookies    

Nieuwsbrief

De beste deals in je mailbox?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten, kortingen en meer!  

Bedankt voor het registreren!

Inschrijven