Overslaan naar inhoud

Ontdek de BROUWHOEVE dranken

van korrel tot borrel ambachtelijk geproduceerd

Bestellen

  1. Alle producten
  2. Delicatessen
  3. Mosterd
  4. Mosterd met dragon
  5. Mosterd
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst
Prijslijst: Prijslijst €0,00 voor prijzen te verbergen. Prijslijst

Mosterd met dragon

Inhoud: 210 ml 
Kenmerk: Ambachtelijk steengemalen

De Dragonmosterd van Brouwhoeve is een ode aan de elegantie. Waar reguliere mosterd vaak alleen scherp is, biedt deze variant een vitale frisheid door de toevoeging van aromatische dragon. De karakteristieke groene kleur van de kruiden is subtiel zichtbaar in de mosterd, wat zorgt voor een herkenbare zijdezachte smaak op het palet. 

De combinatie van de krachtige, koudgemalen mosterdzaden en de anijsachtige tonen van de dragon zorgt voor de ultieme balans tussen een hartige kick een een milde ondersteuning.

0,00 € 0,00 € (Exclusief btw)


  • Type Mosterd
  • Type Mosterd
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Gratis verzending bij minimale totale orderwaarde van: € 250,00 excl. btw
Login of vraag een zakelijk account aan!
Type Mosterd: Dragon , Dijon

Dragonmosterd: De gastronomische touch

Mosterd met dragon wordt door fijnproevers beschouwd als de 'veilige keuze' voor het verfijnen van sauzen en visgerechten. De producent is een van de weinige overgeblevene die nog met echte molenstenen werkt, waardoor de vitale oliën van het mosterdzaad niet verbranden tijdens het malen.

Bij de Brouwhoeve waarderen we dit product om zijn eerlijke vakmanschap en de zijdezachte mondbeleving.  De natuurlijke infusie van de kruiden zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring dan bij mosterd met kunstmatige aroma's. Of u nu een klassieke Béarnaise-variant maakt of een dressing voor een salade, deze mosterd brengt de vitale flair van Parijse bistro's direct naar uw tafel.

Dragonmosterd kopen is kiezen voor kruidige perfectie in zijn meest pure en gebalanceerde vorm met een extra dimensie door de dragon. 

Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet met sprankelende tonen van verse dragon en anijs, prachtig aangevuld met aroma's van witte wijnazijn, lichte peper en de karakteristieke, scherpe geur van versgemalen mosterdzaad.

Smaak Het mondgevoel is soepel, romig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van vitale kruidigheid en een milde scherpte, waarbij een opvallende balans tussen de frisse dragonblaadjes en de vitale body van de mosterd ontstaat.

Nasmaak Een middellange nasmaak met een combinatie van pittigheid en milde smaak van de dragon die de mosterd in balans brengt.


Serveertips & combinaties

  • Gastronomie: Dé perfecte partner voor kipgerechten, witvis of gegrild kalfsvlees. De dragon tilt het vlees naar een vitaal niveau.

  • Sauzen: De ideale basis voor een snelle remouladesaus of als geheime smaakmaker in een zelfgemaakte mayonaise.

  • Salades: Meng een theelepel met onze Beniqueis olijfolie voor een zijdezachte vinaigrette die prachtig past bij asperges of een groene salade.

  • Borrelplank: Verrassend lekker bij een stukje zachte geitenkaas of om een blokje jonge kaas vitaal in te dippen.

  • Kenmerk: 210 ml; Authentiek recept uit Beaune; Zonder conserveringsmiddelen; Ambachtelijke textuur.

Ingrediënten & allergeneninformatie

Mosterd met Dragon (100%):

    • Ingrediënten: Water, mosterdzaden, azijn, zout, aromatische kruiden, dragonblaadjes (0,9%), antioxidant: kaliummetabisulfiet, natuurlijk dragonaroma, voedingszuur: citroenzuur, suiker, specerijen, kleurstof: Briljantblauw FCF.

    • Allergenen: Bevat mosterd en sulfieten.

    • Kwaliteit: Ambachtelijk geproduceerd in Frankrijk met steengemalen mosterdzaden.


Voedingswaarde (per 100 gram)

OnderdeelWaarde per 100g
Energetische waarde592 kJ / 142 kcal
Vetten11 g
— waarvan verzadigd0,5 g
Koolhydraten5,2 g
— waarvan suikers2,2 g
Eiwitten7,6 g
Zout6,2 g


Gebruik & Bewaaradvies

Toepassing: Deze dragonmosterd is de perfecte basis voor een klassieke Bearnaisesaus-stijl dressing of een romige saus bij kip en witvis. Het is ook heerlijk als smaakmaker in een koude aardappelsalade of bij gegrild varkensvlees. Door de frisse kruidentonen geeft het een unieke dimensie aan marinades.

Bewaaradvies: Op kamertemperatuur bewaren. Na opening in de koelkast bewaren om de kleur en de delicate kruidensmaak te behouden.


Productgegevens

Inhoud: 210 gram.

Land van herkomst: Frankrijk (Beaune).

Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com   

Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

Slijterij Middelharnis (NL)
Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  

Belangrijke links

Tallwood Whisky
Brouwhoeve nieuws
NiX18
Vacatures
Algemene voorwaarden
Privacy beleid & Cookies    

Nieuwsbrief

De beste deals in je mailbox?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten, kortingen en meer!  

Bedankt voor het registreren!

Inschrijven