Brouwhoeve | Limoncello.

Brouwhoeve Limoncello: De pure essentie van zonovergoten citrus.

In onze faciliteit in Spanje vangen we het hart van de citroen in deze klassieke digestief. Het geheim schuilt in de uiterst dunne schil van de vrucht, de zeste, waarin de hoogste concentratie aan etherische oliën opgeslagen ligt. Door deze schillen direct na de oogst te macereren in een loepzuiver distillaat, ontstaat een extractie die barst van de vitaliteit. We gebruiken geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen; de intens gele kleur is het directe resultaat van dit natuurlijke proces, waarbij de tijd zijn werk doet om de aroma’s volledig te laten versmelten.

Wat deze Limoncello onderscheidt van de massa, is de beheersing van het suikergehalte. Bij de Brouwhoeve streven we naar een profiel dat weliswaar toegankelijk en rond is, maar waarbij de karakteristieke bitters van de citroenolie de boventoon voeren. Dit zorgt voor een mondgevoel dat schoon en levendig blijft, waardoor de drank niet alleen geliefd is als afsluiter van een diner, maar ook als basis voor innovatieve mixdranken. Het is vakmanschap dat u proeft in de zuiverheid van het fruit en de zijdezachte textuur.

Brouwhoeve Limoncello kopen is een keuze voor de meest authentieke citruservaring en ambachtelijke perfectie in elke druppel.